القرفة عبارة عن تابل عطري استُخدم لأغراض الطهي والطب منذ القدم. تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة والفلافونويدات والفينول وغيرها من المركّبات. تُصنَّع القرفة من لحاء شجرة القرفة الذي يتم تجفيف... اقرأ المزيد
ضغط الدم المرتفع “مرض صامت”، مما يعني أنه لا يُنذر بأعراض. لذلك يجب التنبّه دائماً إلى إبقاء معدلاته تحت السيطرة. وارتفاع ضغط الدم هو المرض المزمن الأكثر شيوعاً في العالم، لكن لح... اقرأ المزيد
الهندباء نوع من النباتات المزهرة التي تساهم في تهدئة اضطراب المعدة والمساعدة في التخلص من الوزن. تمَّ استخدام الشاي المصنوع من جذر الهندباء أو أوراقها، في الطب البديل لعدة قرون؛ لفوائدها الص... اقرأ المزيد
لا تتهاوني أبداً بالرموز والإشارات الموجودة على المنتجات الغذائية بمختلف أشكالها وأنواعها لأنها تساهم إلى حدّ كبير بتحذيركِ من المخاطر التي يمكن أن تتعرّضي لها وأفراد عائلتكِ. حول هذا الموضو... اقرأ المزيد
الدماغ هو أحد أعضاء الجسم، الذي يدرك ويفكر، ويعمل تماماً مثل مركز التحكم، فهو يتحكم في الجسم بأكمله. ومع ذلك، مثله مثل جميع الأعضاء، سوف يتعرّض للشيخوخة؛ ولهذا السبب من الضروري العناية به لت... اقرأ المزيد
شهد العالم في السنوات الأخيرة، اهتماماً متزايداً بالعلاج الطبيعي الشعبي كبديل للعلاج التقليدي، ويلجأ له البعض لانخفاض سعره نسبياً مقارنة بالعلاج التقليدي، واحتوائه على المكونات الطبيعية. وبي... اقرأ المزيد
يُعتبر الكبد من أكبر أعضاء جسم الإنسان، وهو مهم جداً؛ فما هي وظيفته؟ وما هي أبرز الأمراض المرتبطة به وأعراضها وأسبابها؟ وما هي أبرز الأطعمة للمحافظة على صحته ووظيفته؟ حول هذا الموضوع تتحدث ا... اقرأ المزيد
الملفوف الأحمر هو أحد أنواع الملفوف العديدة التي تحمل فوائد مذهلة لصحة النساء، وتختلف قيمته الغذائية عن الملفوف الأخضر التقليدي الذي نستخدمه في مطابخنا. يحتوي الملفوف الأحمر على نسبة عالية م... اقرأ المزيد
تعتبر الذرة أحد أكثر الحبوب شعبية في جميع أنحاء العالم والغذاء الرئيسي للعديد من شعوب العالم. نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية كالألياف ومضادات الأكسدة، ف... اقرأ المزيد
تعتبر الكزبرة من البهارات الشهيرة التي يتم استخدامها في الأطعمة المختلفة حول العالم؛ وتتميز بذورها بالعديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى مذاقها العطري اللذيذ عند إضافتها للمأكول... اقرأ المزيد