مصدر كبير للبروتين النباتي عندما مقارنة العدس مع أنواع الحبوب الأخرى، فإن العدس هو رقم 2 في توفير كمية البروتين النباتي (فول الصويا يحصل على المرتبة الأولى). عند مزج العدس مع الحبوب الكاملة،... اقرأ المزيد

فقر الدم يحدث فقر الدم عندما ينخفض عدد كريات الدم الحمراء في الجسم ويُعتبر نقص الحديد في الجسم السّبب الأكثر شيوعاً لهذا الأمر. ويُعرَف أنّ الحامل تحتاج إلى الحديد بنسبةٍ تفوق المعدّل الطبيع... اقرأ المزيد

ما هو الدايت قليل الكارب وما فوائده؟ إن الرجيم قليل الكربوهيدرات يهدف إلى التخفيف قدر الإمكان من إستهلاك النشويات التي يمكن الحصول عليها من أنواع كثيرة من المكوّنات والعناصر الغذائية سواء ال... اقرأ المزيد

هل الفشار سناك صحي؟ الفشار هو عبارة عن حبوب كاملة، وهي مجموعة من البذور التي تأتي من المحاصيل التي تشمل الشعير والدخن والشوفان والأرز والقمح. على عكس الحبوب المكررة التي قام المصنعون بمعالجت... اقرأ المزيد

تناول وجبات متوازنة وصحية مفهوم الحرمان هو إعتقاد خاطئ تماماً حيث أنه يجب الإلتزام بنظام غذائي سليم يمنح الجسم كل العناصر والمكونات الضرورية، وهنا نشير الى أنه يجب أن تحتوي كل وجبة طعام على... اقرأ المزيد

الأنيميا هناك علاقةٌ قويّة بين تساقط الشّعر ونقص كمّية الحديد والبروتين في الجسم والذي يُسبّب فقر الدم أو الأنيميا. ومن أكثر أمراض تساقط الشعر المُتعلّقة بنقص الحديد هي الثعلبة البقعيّة، إضا... اقرأ المزيد

ما هي الخطوات الضرورية لإعداد القهوة بطريقة لذيذة وصحيّة؟ أولاً: من الضروري إختيار البن العضوي، حيث أن بعض حبوب قد تتعرض الى المبيدات الحشرية عند رشها ما يجعلها ضارّة وغير مفيدة. ثانياً: إبت... اقرأ المزيد

المُنتجات الغذائيّة العضويّة تُعتبر الزراعة العضويّة مُساعِدة في تقليل تلوّث البيئة والحفاظ على التربة نظراً لكيفيّة الحصول عليها. ومن أبرز المُنتجات الغذائيّة العضويّة التي يتمّ استهلاكها ن... اقرأ المزيد