تعتبر الكزبرة من البهارات الشهيرة التي يتم استخدامها في الأطعمة المختلفة حول العالم؛ وتتميز بذورها بالعديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى مذاقها العطري اللذيذ عند إضافتها للمأكول... اقرأ المزيد

يمكن أن يؤثر النمط الغذائي الصحي على الصحة النفسية والسلامة النفسية الاجتماعية، من خلال آليات مضادات الالتهابات، ومضادات الأكسدة، وتخلق النسيج العصبي، وآليات تعديل الميكروبيوم، وآلية المناعة... اقرأ المزيد

يحتوي قشر اللوز على مواد تتفاعل مع بروتينات الجسم، وتعمل على تقليل مستوى الكولسترول الضارّ في الدم، لذلك من المهم جداً تناول اللوز بقشرته الخارجية. يعتبر قشر اللوز مصدراً للمغنيسيوم الذي يسا... اقرأ المزيد

يؤثر النشاط البدني سلباً على المعدة والأمعاء؛ حيث أظهرت بعض الدراسات أن نسبةً كبيرة من الرياضات، تجعلك تعانين من اضطرابات في الجهاز الهضمي أثناء أو بعد التمرين، ولعل أبرزها الغثيان. تستهل ال... اقرأ المزيد

أثبتت الدراسات العلمية، أن فطر الجانوديرما والمعروف أيضاً أكثر في الأوساط الشعبية بالفطر الريشي، يقلل من زيادة الوزن؛ مما يعني أنه يمكن أن يكون علاجاً للسمنة.. هو أحد أنواع الفطر الذي يصفه ا... اقرأ المزيد

البردقوش هو أحد النباتات العطرية التي تنتمي لفصيلة النعناع، ويتواجد بكثرة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وقد استخدم بشكل موسّع منذ القدم في طب الأعشاب والطب البديل. تستخدم أوراقه جافة أو... اقرأ المزيد

كثيراً ما نسمع أن السكر الأسمر أفضل أكثر من السكر الأبيض المضر، إلا أن أضراره مماثلة لأضرار السكر الأبيض؛ فهناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول السكر الأبيض والسكر الأسمر، إذ غالباً ما يُوصف... اقرأ المزيد

وجبة الفطور أساسية لتنظيم الشهية ومستوى السكر في الدم طوال النهار. فما الذي يجب أن تأكليه في الصباح للحصول على وجبة فطور صحية؟ اختصاصية التغذية إلسا أوريفيل تطلعك على قائمة الأطعمة المفضلة ل... اقرأ المزيد

الماتشا هو شاي أخضر مسحوق بشكل دقيق، يتم إعداده من أجود أنواع الشاي الياباني وأكثرها شيوعاً، يتميز بفوائده الصحية المتعددة، لكن يجب التنبه أيضاً إلى الأضرار المحتملة التي قد تنجم عن تناوله ب... اقرأ المزيد