دبس العنب هو سائل كثيف ولزج غني بالطاقة، يتم تحضيره من عصير العنب المكثّف؛ ونظراً لفوائده المتنوّعة، يتم استخدامه بطرق مختلفة، تستهل الدكتورة حديثها بداية بالقول: “إن مادة البوليفينول... اقرأ المزيد

يعتبر فول الصويا ومنتجاته من الأغذية العالية نسبياً بالسعرات الحرارية، ولذلك فإن تناوله بشكل معتدل قد يساعد على التسمين، ولكن المدهش أيضاً أنه يمكن أن يناسب النساء اللواتي تتبعن الأنظمة الغذ... اقرأ المزيد

هل مللت من مشكلة تطاير الشعر أو الشعر الخشن أو الشعر المجعد؟ هل جربت الكيراتين والبروتين لفرد الشعر وتنعيمه ومنحه الإطلالة الصحية اللامعة؟ إذا كانت إجابتك نعم فهذا يعني إنك متابعة دائمة لجدي... اقرأ المزيد

الشاي الأبيض هو أوراق نبات كاميليا سينينسيس المغطاة بالشعيرات البيضاء الصغيرة قبل أن تنضج وتتفتح، ولذلك سمي بالشاي الأبيض. وأوراق الشاي الأبيض هي نفسها التي يُنتج منها الشاي الأسود والأخضر،... اقرأ المزيد

متى يجب أن تعرضي طفلك على أخصائية التغذية؟ – يصبح عرض الطفل على اخصائية التغذية ضرورياً متى كان يعاني من السمنة، والسمنة تعتبر من الحالات الشائعة جداً بين الاطفال اليوم نظراً لنمط الحي... اقرأ المزيد

الوجبات الخفيفة الصحية من المهم جداً، وخلال العول المنزلي أن تقدمي لطفلك أنواع الوجبات الخفيفة الصحية التي ترتكز على الجزر، الفواكه، الخضروات على أنواعها، عصائر الفواكه الطازجة. ومن الضروري... اقرأ المزيد

التركيبة الغذائية للشمندر تحتوي ثمار الشمندر على نسبة عالية من المياه تصل إلى 88% من حجمها، كما أنها غنية بالبروتينات النباتية، وتحتوي على الكربوهيدرات وعلى الدهون الأحادية غير المشبعة، الأح... اقرأ المزيد

منح الطفل الفيتامينات والمعادن يجب أن ترتكز تغذية الطّفل على الأطعمة التي تؤمّن له الفيتامينات والمعادن الضروريّة والمهمّة لنموّه وتطوّره. في هذا الإطار، من الضّروري عدم تناول الطّفل أطباق ا... اقرأ المزيد

– استهلاك أكثر من 500 مللتر من الحليب: يعد استهلاك الطفل بعمر صغير أكثر من 500 ملل من الحليب خطأ شائعاً بخاصة عند الأطفال في سن ما فوق ال12 شهراً لأن شرب الحليب بشكل كبير في هذا العمر... اقرأ المزيد