للقرنفل العديد من الفوائد بسبب قيمته الغذائية العالية، والحليب هو أحد المصادر الغذائية الطبيعية المهمة للجسم، وتأتي أهميته من احتوائه على مجموعة من المغذيّات. فوائد القرنفل مع الحليب لا تعَد... اقرأ المزيد
تُعد الأجبان، ومنها جبنة الشيدر طبعاً، مصدراً ممتازاً للبروتين والكالسيوم، ولكن غالباً ما تحتوي على نسب عالية من الملح والدهون المشبعة؛ ما يعني أن تناول الكثير من الأجبان كاملة الدسم، قد يؤد... اقرأ المزيد
لقد شاع استهلاك الزنجبيل منذ عدة سنوات، حيث أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يقضي على الالتهابات والتعب وآلام العضلات. كما يمكن لهذه الجذور أن تحمي من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الغثيان، القيء، الإس... اقرأ المزيد
يُعتبر شرب ماء الكزبرة المنقوعة من الممارسات الصحية المتزايدة بين عشاق الصحّة، وهو ممارسة تكتسب شعبية متزايدة. فالكزبرة، وهي عشبة متعددة الاستخدامات في الطهي، تتمتّع أيضاً بالعديد من الفوائد... اقرأ المزيد
تأثير العالم الرقمي في صحَّتنا العقليَّة يؤدي الاعتمادَ المفرط إلى مشكلاتٍ صحيَّةٍ عدة من بينها: القلق والاكتئاب: تُظهِرُ دراساتٌ، أن الاستخدامَ المفرطَ لوسائلِ التواصلِ الاجتماعي، يمكن أن ي... اقرأ المزيد
الجبن السائل هو جبن مطبوخ، ويختلف كثيراً عن أنواع الأجبان الصلبة، يُصنع الجبن السائل بطريقة تقليدية من الأجبان الصلبة وشبه الصلبة أو الجبن الطازج، وتُضاف إليه المواد الحافظة ليدوم فترة طويلة... اقرأ المزيد
ما الذي يميز الشاي الأسود عن غيره من أنواع الشاي الأخرى؟ وما الفوائد الصحية الخاصة به؟ وما الجرعة المسموح بتناولها منه يومياً؟ أسئلة تجيب عنها الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحج لـ... اقرأ المزيد
يُعد الرمان من ضمن الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة، وهو أحد أنواع الفاكهة المليئة بالعناصر العلاجية وخصائص تعزيز المناعة، وحبات الرمان مليئة بالعناصر الغذائية التي تفيد القلب، وخاصة مضادات ال... اقرأ المزيد
مما لبس فيه أن المكسرات النيئة صحية للغاية، شرط تناولها باعتدال كونها غنية بالسعرات الحرارية. تحتوي المكسرات واللوز خصوصاً على الفيتامين إي E، والمغنيسيوم والعديد من المواد المضادّة للأكسدة... اقرأ المزيد
فاكهة التنين أو الدراجون فروت Dragon Fruit من الفواكه المحملة بالفوائد الصحية. لا تحتوي على كميات مرتفعة من السكر. يصفها البعض بأنها خليط بين الكيوي والكمثري والبطيخ. صديقة للجهاز الهضمي لأن... اقرأ المزيد