اللقاح هو الوسيلة الأكثر فعالية حتى الآن للحدّ من المضاعفات المحتملة للإنفلونزا لدى الفئات الأكثر عُرضة للخطر. ومتابعةً لجهودها التي تهدف إلى نشر الوعي حول الإنفلونزا الموسمية ودفع الأفراد إ... اقرأ المزيد

تُعد الأجبان، ومنها جبنة الشيدر طبعاً، مصدراً ممتازاً للبروتين والكالسيوم، ولكن غالباً ما تحتوي على نسب عالية من الملح والدهون المشبعة؛ ما يعني أن تناول الكثير من الأجبان كاملة الدسم، قد يؤد... اقرأ المزيد

تشمل الألياف الغذائية أجزاء الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها. وعلى عكس المكوّنات الأخرى للطعام، مثل الدهون، البروتينات أو الكربوهيدرات التي يُفتّتها الجسم ويمتصّها فلا... اقرأ المزيد

الجبن السائل هو جبن مطبوخ، ويختلف كثيراً عن أنواع الأجبان الصلبة، يُصنع الجبن السائل بطريقة تقليدية من الأجبان الصلبة وشبه الصلبة أو الجبن الطازج، وتُضاف إليه المواد الحافظة ليدوم فترة طويلة... اقرأ المزيد

ما الذي يميز الشاي الأسود عن غيره من أنواع الشاي الأخرى؟ وما الفوائد الصحية الخاصة به؟ وما الجرعة المسموح بتناولها منه يومياً؟ أسئلة تجيب عنها الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحج لـ... اقرأ المزيد

التهاب المفاصل هو عبارة عن تورُّم وشعور بألم عند لمس مفصل أو أكثر من مفاصل الجسم، وتتمثل الأعراض الأساسية بألم المفاصل وتيبسها. ويشمل التهاب المفاصل أكثر من مائة مرض مزمن يتميز بالتهاب المفا... اقرأ المزيد

يُعد الرمان من ضمن الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة، وهو أحد أنواع الفاكهة المليئة بالعناصر العلاجية وخصائص تعزيز المناعة، وحبات الرمان مليئة بالعناصر الغذائية التي تفيد القلب، وخاصة مضادات ال... اقرأ المزيد

فاكهة التنين أو الدراجون فروت Dragon Fruit من الفواكه المحملة بالفوائد الصحية. لا تحتوي على كميات مرتفعة من السكر. يصفها البعض بأنها خليط بين الكيوي والكمثري والبطيخ. صديقة للجهاز الهضمي لأن... اقرأ المزيد

عندما تريدين إنقاص الوزن وقبل أن تبدئي في التفكير في الأمر، فأنتِ بحاجة إلى إيلاء المزيد من الاهتمام بما تأكلين؛ إذ أن هناك علاقة كبيرة بين ما تأكلينه وزيادة وزنكِ ونقصانه. وقد يكون لوجبة ال... اقرأ المزيد

تعد نسب الكوليسترول والدهون الثلاثية علامة مهمة على صحة القلب، وعند ارتفاعها في الجسم؛ فهذا يعني أن مستوى الدهون في الدم بات مرتفعاً، ما يسبب مضاعفات لاحقة، لا سيّما ضغط الدم. أجسام الأصحاء... اقرأ المزيد