الاحتفاظ بالفيتامينات والمعادن الكثير من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات الصحية يتمّ خسارتها بسبب اساليب الطهي التقليدية. من هنا، ان طهي الخضار بالبخار يعزز الفيتامينات مثل فيتامين... اقرأ المزيد
غني بالسيلينيوم كوب واحد من الكسكس يوفر حوالي 60 % من السيلينيوم الذي تحتاجونه يومياً للحفاظ على صحة جيّدة. يساعد هذا المضاد القوي للأكسدة على تقليل الالتهاب وإصلاح الخلايا المعرّضة للأضرار.... اقرأ المزيد
فوائد البطاطا الحلوة منع نقص فيتامين A يعد نقص فيتامين A مشكلة خطيرة ويمكن أن يؤدي الى انخفاض المقاومة للأمراض المعدية، وزيادة معدلات الإصابة بالأمراض المعدية، وجفاف العيون، وكذلك زيادة معدل... اقرأ المزيد
مخفوق البروتين يقلل الجوع والشهية يمكن أن يقلل البروتين من الجوع والشهية بطريقتين رئيسيتين. أولاً، يزيد من مستويات الهرمونات التي تقلل الشهية مثل GLP-1 و PYY و CCK ، مع تقليل مستويات هرمون ا... اقرأ المزيد
فوائد اللبن والخيار للتنحيف بما أن الأشخاص الذين يعانون من البدانة المفرطة يبحثون بشكل مستمر عن الطرق التي يمكن أن تساعدهم في التخلص من هذه المشكلة، فمن المفيد لهم أن يطّلعوا على فوائد الداي... اقرأ المزيد
ترطيب الجسم بينما يلعب شرب الماء دوراً مهماً في الحفاظ على رطوبة الجسم، فإن تناول الأطعمة الغنية بالمياه، مثل الخس، يمكن أن يساعد أيضاً. يحتوي الخس على 96% من الماء، مما يجعله يروي العطش بشك... اقرأ المزيد
– الكربوهيدرات تحتوي الفراولة الطازجة على نسبة عالية من الماء، لذا فإن محتواها الكلي من الكربوهيدرات منخفض جداً، أي أقل من 8 جرامات من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. تأتي معظم الكربوهيدرات... اقرأ المزيد
ماذا يفعل التفاح على الريق؟ يساعد على فقدان الوزن يعتبر تناول التفاح على الريق كمصدر غني بالألياف، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة في وقت غير مناسب. كما أنه منخفض السعرات ا... اقرأ المزيد
مصدر غني بالكالسيوم يعتبر الحليب ضرورياً للأطفال نظراً لكونه مصدراً كبيراً للكالسيوم. ولكن ليس كل الأطفال يتقبلون الحليب بسهولة والكالسيوم غير متوفر بسهولة في العديد من المواد الغذائية الأخر... اقرأ المزيد
فوائد لحم الماعز يحتوي على بروتينات عالية الجودة لحم الماعز هو مصدر غني للبروتينات التي تساعد في الحفاظ على صحة العضلات. يشبه المظهر الجانبي الأساسي للأحماض الأمينية في لحم الماعز ذلك الموجو... اقرأ المزيد