تعتبر الذرة أحد أكثر الحبوب شعبية في جميع أنحاء العالم والغذاء الرئيسي للعديد من شعوب العالم. نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية كالألياف ومضادات الأكسدة، ف... اقرأ المزيد
النباتات يمكن أن توفّر فوائد صحية مهمة جداً، عن طريق تقليل الضغط النفسي والفسيولوجي، الذي يزداد في مجتمعاتنا الحديثة؛ حيث يبدو أن كل شيء يتحرك بشكل سريع جداً، ويشعر الكثيرون بالآثار الضارّة... اقرأ المزيد
الرمان حليف الصحة والشباب، وِفق الباحثين والأطباء الذين يؤكدون ذلك؛ نظراً لاحتوائه على كمية هائلة من مضادات الأكسدة. يعَدُّ الرمان على رأس قائمة الفواكه “الخارقة”، وهو موضوع العد... اقرأ المزيد
تعتبر الكزبرة من البهارات الشهيرة التي يتم استخدامها في الأطعمة المختلفة حول العالم؛ وتتميز بذورها بالعديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى مذاقها العطري اللذيذ عند إضافتها للمأكول... اقرأ المزيد
يمكن أن يؤثر النمط الغذائي الصحي على الصحة النفسية والسلامة النفسية الاجتماعية، من خلال آليات مضادات الالتهابات، ومضادات الأكسدة، وتخلق النسيج العصبي، وآليات تعديل الميكروبيوم، وآلية المناعة... اقرأ المزيد
عشبة القاطونة Psyllium منتشرة على نحو كبير لخسارة الوزن لأنها تملأ المعدة، مهما كانت طريقة تناولها، بفضل غناها بالألياف. تمتاز الألياف الغذائية المأخوذة من هذه البذور بأنها تذوب في الماء وتش... اقرأ المزيد
من المعروف أن لقشر الموز فوائد غذائية وصحية لا تقلّ عن أهمية الموز ذاته بسبب غناه بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وكذلك النيتروجين والكبريت. يمكن أن تكون أضرار قشر الموز المتمثّلة بالصدا... اقرأ المزيد
الكينا هي عبارة عن شجرة مزهرة لها العديد من الفوائد الصحية المهمة ومن الممكن استخدامها لأغراض مختفلة، وأبرزها التنحيف. وشجرة الكينا دائمة الخضرة تستخدم على نطاق واسع لخصائصها الطبية، يمكن تح... اقرأ المزيد
البقدونس أحد أهم الأعشاب الخضراء التي تُستخدم في الطهي؛ نظراً لرائحته ومذاقه المميزين، بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من المركّبات الهامّة.. كذلك بذور البقدونس غنية بعدد كبير من الفوائد وا... اقرأ المزيد
البطاطس المسلوقة هي نوع من الخضروات التي تمنحك الشبع لفترات طويلة، الأمر الذي يساهم في التخلص من الوزن الزائد، وتحسين أجسام لاعبات كمال الأجسام بشكل عام. حول فوائد البطاطس المسلوقة لكمال الأ... اقرأ المزيد