القطف هي واحدة من الأعشاب البرية التي تنمو بكثرة في بعض المناطق بالدول العربية منها مصر، المغرب، الشام وتونس، ولها مزارع خاصة. تتميّز عشبة القطف بالعديد من الفوائد الصحية للنساء ولديها قدرة... اقرأ المزيد
الذُرة هي نوع من الحبوب وتُستخدم أحياناً كخضروات. وتُعتبر الذُرة المسلوقة مصدراً هاماً للكربوهيدرات، وتملك قوة هائلة مضادة للأكسدة؛ فتحمي من تضرُّر الخلايا في الجسم، وتقي من ظهور العديد من ا... اقرأ المزيد
فاكهة الأناناس غنية بالعناصر الغذائية والمركّبات العضوية، تحتوي على البروميلين والألياف الغذائية الذائبة وغير الذائبة، وعلى العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A، فيتامين C، بيتا كاروتين، الثي... اقرأ المزيد
السماق من النباتات التي تدخل في عدد من الأطباق الشرقية مثل الفتوش، وحشوة الكبة وفطائر السبانخ والبيض المقلي وغيرها. وربما لا يعلم كثيرون ما للسماق من فوائد على صحة الجسم، فهو مضادّ قوي للأكس... اقرأ المزيد
كل ثانية تمُر، قد يحتاج مريضٌ ما في العالم، إلى تلقي الدم من متبرّع. فالدم أساسي للحياة؛ فهو يمُر في كافة أنحاء الجسم لتوصيل العناصر الغذائية الأساسية والأكسجين إلى خلايا الجسم. يحتاج عددٌ ه... اقرأ المزيد
من المعروف أنّ البقدونس من الخضار الورقيّة التي يتمّ إستعمالها طازجة في الكثير من السلطات، بالإضافة الى إمكانية إضافته على الأطباق الرئيسيّة وبعض الوصفات الخاصة للمقبلات، ولكن هل تعلمون أنّ... اقرأ المزيد
في عالم صحة الطفل والتغذية العلاجية يُعَدُّ حليب الإبل خياراً فريداً يستحق تسليط الضوء عليه، خاصة هؤلاء الأطفال الذين يحتاجون إلى عناصر غذائية متكاملة لدعم نموهم وتطورهم، وقد أظهرت الأبحاث ا... اقرأ المزيد
يحتوي دقيق التابيوكا على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف والمعادن والفيتامينات والبروتينات التي تعزز صحة الجسم، وتساعد في تعزيز عملية الهضم، التابيوكا خالٍ من الجلوتين ويساعد في تنظيم مس... اقرأ المزيد
استعمالات زيت الخروع تعود إلى قديم الزمان؛ خصوصاً لتنظيف المعدة والجهاز الهضمي ومحاربة الإمساك. وقد تمَّ استعماله أيضاً من أجل تنظيف البشرة وتحفيز نموّ الشعر، وغير ذلك. إنه زيت سحري بالفعل!... اقرأ المزيد
تهتم الأمهات بتقديم الخضروات الورقية لأطفالهن نظراً لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ذات الفوائد العظيمة لصحة الطفل وتعزيز مناعته، ولذلك فمن ضمن المقترحات الغذائية التي يتم... اقرأ المزيد