غالباً ما يؤدي الجمع بين أنواع معينة من الأغذية إلى نتائج سلبية على الصحة، حتى وإن كانت الكمية المتناولة معتدلة، وإن من أخطر هذه التركيبات؛ المزج بين الدهون المكررة مثل الزيوت المهدرجة، والن... اقرأ المزيد
التسمّم الغذائي حالة صحية ناتجة عن تناول طعام أو شراب ملوّثين بميكروبات ضارّة، وسموم ناتجة عنها أو مواد كيميائية سامّة. وتختلف شدّة التسمم الغذائي من أعراض خفيفة إلى حالات خطيرة قد تؤدي إلى... اقرأ المزيد
يتم تعريف السعرات الحرارية الفارغة على أنها مجموع السعرات الحرارية التي تأتي من الدهون الصلبة والسكريات المضافة، إنها مصادر للطاقة ليس لها قيمة غذائية، تحتوي الأطعمة مثل الصودا وحلويات الألب... اقرأ المزيد
الأشهر الأولى من أخطر الأشهر على الحامل؛ حيث تمر بالكثير من التغيرات الجسمانية والنفسية الكبيرة، وتبدأ الأعضاء الحيوية للجنين في التكوّن والنمو، مما يجعل هذه الفترة بالغة الأهمية وحساسة للغا... اقرأ المزيد
الأيض هو معدل حرق الجسم للسعرات الحرارية إلى جانب بعض الأمور الأخرى التي تكون هذه العملية مسؤولة عنها، لكن هل تعلمين أنه يوجد بعض الأطعمة التي تحتوي على قيم غذائية معينة تساعد في تسريع عملية... اقرأ المزيد
ما هي الأطعمة فائقة المعالَجة؟ الأطعمة فائقة المعالَجة هي منتجات غذائية يتم تصنيعها باستخدام مكوّنات صناعية متعدّدة، تشمل مواد مضافة مثل: النكهات الاصطناعية، الملوّنات، المُحليات الصناعية وا... اقرأ المزيد
يعد سرطان الدم هو نوع من السرطان الذي يمكن أن يصيب الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-14 سنة وهناك العديد من الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان لدى الأطفال، وفي المقابل، بالنسبة... اقرأ المزيد
أعلنت هيئة الأغذية والأدوية الأمريكية “FDA” رسمياً حظر استخدام الصبغة الحمراء رقم 3 أو و E127 في الأغذية والأدوية، وذلك بعد 35 عاماً من منع استخدامها في مستحضرات التجميل بسبب ارت... اقرأ المزيد
فترة الحمل من أهم الفترات في حياة المرأة؛ حيث يحدث فيها العديد من التغيرات الجسدية والنفسية، ما يستلزم رعاية صحية دقيقة وعناية من جميع جوانب الحياة اليومية، بما في ذلك النظام الغذائي، والمعر... اقرأ المزيد
يعد اضطراب طيف التوحد (ASD)، هو اضطراب نمو الدماغ يواجه الأطفال المصابين بالتوحد، ويتسبب لهم في صعوبة في التواصل والتفاعل مع الآخرين، وللحد من أعراض مرض التوحد، يجب مراعاة اتباع الطفل نظاماً... اقرأ المزيد