تعبتر البذور مثل الشيا، الكتان، الشمر وغيرها عناصر غذائية مركّزة وغنية بالفوائد، ولعل أهميتها تأتي من كونها مصادر طبيعية للألياف، بحيث تدعم صحة الجهاز الهضمي وتمنح الشبع. ومن غناها بالأحماض... اقرأ المزيد

في خضم السعي الدائم للحفاظ على وزن صحي أو فقدان الوزن، كثيراً ما تُطرح تساؤلات حول توقيت الوجبات، خاصةً وجبة العشاء. هل تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يؤدي إلى زيادة الوزن؟ هل توقيت العش... اقرأ المزيد

الطماطم ليست مجرد ثمرة لذيذة تدخل في كثير من أطباقنا اليومية، بل هي كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة التي تُسهم في تعزيز الصحة العامة. ومن أبرز الفوائد الصحية للطماطم؛ أنها تدعم صحة القلب، وتح... اقرأ المزيد

إذا كنت ممن يتخطون وجبة الفطور ويتناولون وجبة العشاء في وقت متأخر، فقد حدد العلماء من خلال دراسة علمية حديثة خطراً جديداً قد تشكله هذه العادة على صحتك، فماذا جاء في تفاصيلها؟ وما أهمية وجبة... اقرأ المزيد

القهوة هي المشروب الشعبي الأول عالمياً، صحيح أن لها فوائد عديدة، لكن الإفراط في تناولها قد لا يأتي بنتائج مرجوة، ولا سيما في حالة الرياضيين الذين يجب أن يعلموا جيداً تأثير الكافيين فيهم وفي... اقرأ المزيد

الأناناس فاكهة استوائية حلوة المذاق تدخل في صناعة العديد من الأطباق اللذيذة، أما عصيرها فيعتبر من أهم عصائر الفاكهة المعروفة بطعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة. يتميّز الأناناس بقشرة خارجية سميك... اقرأ المزيد

من الضروري أن تحرص الحامل على تغذيتها بشكل صحي ومتوازن منذ الأيام الأولى للحمل؛ حيث يعد الثلث الأول من الحمل خصوصاً هو الفترة التي تتشكل الأعضاء الحيوية الأساسية في جسم الجنين، وبالتالي يجب... اقرأ المزيد

لفترة طويلة ربط الناس بين تناول الطعام في وقت متأخر من الليل وزيادة خطر السمنة، لكن الأسباب وراء ذلك لم تكن واضحة تماماً، فهل هذا صحيح؟ كانت النظريات المحتملة حول زيادة الوزن بسبب الأكل ليلا... اقرأ المزيد

يمكن للفواكه المجففة أن تعزّز مستوى الألياف والعناصر الغذائية في الجسم، وتزوّده بكميات كبيرة من مضادات الأكسدة، لكنها أيضاً غنية بالكربوهيدرات والسكريات والسعرات الحرارية، وقد تسبّب مشاكل إذ... اقرأ المزيد

المغنيسيوم معدن مهم لجسم الإنسان، حيث يشارك في 300 تفاعل أيضي أساسي فأكثر، منها: إنتاج الطاقة، ضبط ضغط الدم، نقل الإشارات العصبية، وانقباض العضلات. عادة ما يرتبط انخفاض مستويات المغنيسيوم بأ... اقرأ المزيد