فوائد الشاي – إن الشاي قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب وحتى السرطان. وفقًا لـ Harvard Health Publishing ، ترجع هذه الفوائد الصحية المحتملة إلى محتواه العالي من مادة البوليف... اقرأ المزيد

هل المشمش يرفع السكر؟ – مع مؤشر نسبة السكر في الدم من 34، إن المشمش الطازج يعتبر هذا النوع من الفواكه آمن لمرضى السكري وهو لا يسبب أبداً بإرتفاع مستوى السكر في الجسم. يحتوي المشمش المج... اقرأ المزيد

ما هي مزايا الرجيم من دون سكر؟ أولاً: السكر هو عامل أساسي وكبير يؤدي الى إبطاء عملية فقدان الوزن، وهنا نشير الى أن الدايت الذي لا يتّم الحصول فيه على أي كميات من السكر يعدّ من أنواع الحميات... اقرأ المزيد

التركيبة الغذائية لليوسفي يحتوي اليوسفي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة، فهو يحتوي على فيتامينات عديدة أهمها الفيتامين A وفيتامين E الذي يعطي اليوسفي اللون البرتقالي، كما... اقرأ المزيد

اللحوم والسكري وجدت دراسة أجراها علماء من جامعة هارفارد أن الأشخاص الذين تناولوا وجبة واحدة من اللحوم الحمراء في اليوم، كانوا أكثر عرضةً لخطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بنسبة تتجاوز... اقرأ المزيد

إخفاء الأطعمة التي تحتوي على السكر قد يعرف بعض الأشخاص الذين يعانون من إدمان السكر أنهم يفرطون في ذلك، ولكن بدلاً من إيجاد طرق للتخفيف من الكمية، فإنهم يتجاهلون الأمر ويخفون تلك الأطعمة في أ... اقرأ المزيد

الملح بين ضغط الدم والسكري من الشائع أن يربط الناس بين تناول الكثير من الملح من جهة، وارتفاع ضغط الدم من جهة أخرى، لذلك فهم يظنون أن الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالملح أو إضافة الملح إلى... اقرأ المزيد

القيمة الغذائية للتمر يحتوي التمر على نسبة عالية من الكربوهيدرات ومن الألياف الغذائية، وهذا ما يمنح الشخص الذي يتناول حوالي سبع تمرات يشعر بالشبع. وكل 100 غرام من التمر تحتوي على ما يقارب 27... اقرأ المزيد

ماذا يحصل عندما نتناول السكر؟ عندما يدخل السكر بكميات كبيرة إلى الجسم عن طريق المأكولات أو العصائر، فإن الفركتوز يتوجّه مباشرة إلى الكبد. وهناك، إذا كان مستوى الغليكوجين Glycogen منخفضاً، فإ... اقرأ المزيد

السكر الأبيض والسكر البني – السكر الأبيض هو النوع الذي يتم تكريره بعد استخراجه من قصب السكر ويكون لونه أبيض وملمسه ناعماً، بينما السكر البني فهو خام، أي أنه غير مكرَّر. – السكر ا... اقرأ المزيد