الطقس الحارّ تساهم درجات الحرارة المرتفعة في نشر الفيروسات والجراثيم والبكتيريا ويوفّر هذا الجو بيئة مناسبة لنموّ هذه الكائنات الدقيقة وخصوصاً البكتيريا الضارة. وهذه الكائنات يمكن أن تؤدّي إ... اقرأ المزيد

يعتبر الزبادي من أشهر وأشهى المنتجات اللبنية بكافة أنحاء العالم، ويعرف الزبادي بأن له قيمة غذائية عالية، ويتم تحضير الزبادي من لبن متخمر باستعمال سلالات معينة من البكتيريا الحية. ويعتبر الزب... اقرأ المزيد