ربما سمعتِ من قبل عن دبس التمر، فهو طعام بات رائجًا في الوطن العربي بفضل فوائده العديدة. فإن دبس التمر له قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متنوعة. دبس التمر كما يبدو من الاسم، يتم استخلاصه من ث... اقرأ المزيد

دبس العنب هو سائل ذو لون بني داكن ونكهة حلوة مصنوع من تسخين العنب وترطيبه وعصره بعد ذلك وتركيز العصير المستخلص بالتدريج. يستخدم عادة في المطبخ الشرق أوسطي والبلدان المحيطة بها وهو مكون هام ف... اقرأ المزيد

دبس العنب هو سائل كثيف ولزج غني بالطاقة، يتم تحضيره من عصير العنب المكثّف؛ ونظراً لفوائده المتنوّعة، يتم استخدامه بطرق مختلفة، تستهل الدكتورة حديثها بداية بالقول: “إن مادة البوليفينول... اقرأ المزيد

لطالما اشتهر دبس الرمان بفوائده الكثيرة التي يعود بها على الجسم. هذا السائل السميك ذات اللون الأحمر القاتم، استخدمه الناس منذ القدم على السلطات وخلال طهي بعض الأطعمة، نظراً لطعمه الحامض والح... اقرأ المزيد

تعزيز نظام المناعة يحتوي دبس الرمان على مضادات الأكسدة، خاصة فيتامين C، المفيدة لجهاز المناعة. فعند هضم الطعام، تحدث عملية تسمى الأكسدة حيث تتشكل جزيئات تسمى الجذور الحرة وهي مواد يمكن أن تؤ... اقرأ المزيد

دبس التمر هو عبارة عن سائل لزج داكن اللون حلو المذاق، يُعرَف في العديد من الدول العربية باسم العسل الأسود، ويتم تناوله بطريقة التغميس بعد مزجه مع الطحينة أو بإدخاله في العديد من أنواع وصفات... اقرأ المزيد