إن عملية بسترة الحليب عملية مهمة جداً وذلك بسبب زيادة مدة حفظ المنتجات المبسترة بشكل عام، وزيادة وقت صلاحية هذه الأخيرة دون الخوف من انتهاء مدة صلاحيتها بوقت قصير، بالإضافة الى حماية المستهل... اقرأ المزيد

إن عملية بسترة الحليب عملية مهمة جداً وذلك بسبب زيادة مدة حفظ المنتجات المبسترة بشكل عام، وزيادة وقت صلاحية هذه الأخيرة دون الخوف من انتهاء مدة صلاحيتها بوقت قصير، بالإضافة الى حماية المستهل... اقرأ المزيد

كيف تتم بسترة الحليب؟ من المعلوم بشكل عام أن تسخين المنتجات الغذائية قد يفقدها قيمتها الغذائية وفي بعض الأحيان طعمها، ولكن بالمقابل فالكثير من المأكولات لا يمكن ان تؤكل باردة وإلا سببت الكثي... اقرأ المزيد