ربما نعرف فوائد الباذنجان المطهو، لأنه الشكل الشائع لتناوله، لكن ما لا تعرفينه، هو أن الباذنجان كنز غذائي حال تناوله نيئًا. صحيح أن مذاقه في هذه الحالة غير مستساغ للبعض لكن فوائده الصحية قد... اقرأ المزيد

مخاطر تناول اللحم النيئ يشير الأطباء إلى أن هناك احتمال كبير بأن تكمن البكتيريا مثل السالمونيلا أو E. coli في لحم الخاصرة أو الدجاج. وعلى الرغم من أن لدى شركات إنتاج الأغذية عمليات معقدة للح... اقرأ المزيد