هناك إرشادات ضروريّة تضمن السلامة، عند اشتعال زيت الطهي، في المطبخ؛ بخلاف ذلك قد يتعرض الطاهي إلى الأذى. لمحة عن الإرشادات، في حالة الحادث المنزلي المذكور، في الآتي. كيفية السيطرة على اشتعال... اقرأ المزيد

اواني الطهي الالمنيوم أواني الطهي المصنوعة من الألمنيوم النقي ليست سامة وهي آمنة جداً للإستخدام. لكن من غير الآمن طهي الأطعمة الحمضية باستخدام أواني الطهي هذه، أي لا يجب ابداً طهي الأطعمة ال... اقرأ المزيد

قلي الطعام رغم أنّ الأطعمة المقليّة تتميّز بطعمها اللذيذ والمحبّب بالنّسبة لكثيرين، إلا أنّها الأشدّ خطورة على الصحّة، وهذه الطريق في طهي الطعام غير صحّية وتسبّب السمنة وتزيد خطر الإصابة بأم... اقرأ المزيد

الحوادث المنزلية تحصل باستمرار وخصوصاً في المطبخ حيث تكثر المخاطر، سواء لجهة الطهي أو استعمال السكين أو غيرها. ما هي افضل طرق معالجة حروق الزيت؟ – عند التعرض لحرق من الزيت الساخن خلال... اقرأ المزيد