الجبن السائل هو جبن مطبوخ، ويختلف كثيراً عن أنواع الأجبان الصلبة، يُصنع الجبن السائل بطريقة تقليدية من الأجبان الصلبة وشبه الصلبة أو الجبن الطازج، وتُضاف إليه المواد الحافظة ليدوم فترة طويلة... اقرأ المزيد
يعتبر الجبن بأنواعه من الأطعمة اللذيذة التي يعشقها الكثيرون، وتوفر عناصر غذائية هامة للجسم في نفس الوقت مثل الكالسيوم والبروتينات، ولكن هناك بعض الأخطاء التي قد يقع بها عشاق الجبن، من الممكن... اقرأ المزيد
هل الجبن المالح مضرّ للصحة حذّر الخبراء من أن العديد من الأجبان التي يتمّ إيجادها في المتاجر تحتوي على مستويات عالية من الملح، على الرغم من فرض الـFDA لقوانين تقليل نسبة الملح فيها كجزء من ح... اقرأ المزيد
مكوّنات أصابع الجبن: • نصف كوب من الجبن المبروش • 2 كوب من الطحين • نصف كوب من الزبدة المذوّبة • نصف كوب من الحليب السائل • 2 ملعقة صغيرة من خميرة حلوى • ربع ملعقة صغيرة من الملح طريقة الإعد... اقرأ المزيد
الجبن أحد مشتقات الحليب الهامة لصحة الإنسان، فباختلاف نوع الجبن يمكن الحصول على قيم غذائية متعددة من أهمها عنصر الكالسيوم المهم لصحة العظام وقوتها، وينصح بتناول الجبن للأشخاص الذين يعانون من... اقرأ المزيد